Name: Орзо з гарбузовим соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 300 г орзо; 800 мл вода; 1 ч. л. сіль; 400 г гарбуз шматочками; 1 шт цибуля; 1 головка часник; оливкова олія для запікання та смаження грибів; 1 ч. л. сіль; ½ ч. л. чорний перець; ½ шт апельсин сік; ¼ ч. л. кориця; ½ ч. л. мускатний горіх; ½ ч. л. кайенський перець; 250 г гриби за бажанням; або 300 г курячого філе

Алергени

Глютен

Склад готових продуктів різниться — перевіряйте етикетку, особливо якщо алергія сильна.

Приготування

Крок 1. Розігріваємо духовку до 200 °C.
Крок 2. У форму викладаємо гарбуз, часник, цибулю, оливкову олію, сіль і перець. Накриваємо фольгою й запікаємо 30–40 хвилин.
Крок 3. Доводимо підсолену воду до кипіння, додаємо орзо й варимо близько 8 хвилин, не зливаючи воду.
Крок 4. Тим часом нарізаємо й обсмажуємо гриби (або курку).
Крок 5. Збиваємо запечені овочі з апельсиновим соком і прянощами в соус, змішуємо з пастою й викладаємо зверху гриби.

Орзо з гарбузовим соусом

Алергени

Інгредієнти

Паста

Соус

Топінг

Приготування

Алергени

Інгредієнти

Паста

Соус

Топінг

Приготування

Що ще приготувати