Name: Тако з куркою та кремом з авокадо
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порції
Ingredients: ½ шт червонокачанна капуста; 150 мл білий винний оцет або яблучний; 100 мл вода; 1 ст. л. цукор; 1 шт авокадо середнє; 1 ст. л. мед; 100 г сметана або йогурт; 2 ст. л. лимонний сік; 1 пучок петрушка разом зі шпинатом; шпинат жменя; сіль за смаком; чорний перець за смаком; 2 шт курячі грудки; суміш спецій за смаком; 1 шт лимон сік для маринаду; 1 шт червоний перець; 1 шт жовтий перець; олія для смаження; гриби жменя; коржі для тако упаковка; або маленькі лаваші

Алергени

Глютен
Молоко
Сульфіти

Склад готових продуктів різниться — перевіряйте етикетку, особливо якщо алергія сильна.

Приготування

Крок 1. Дрібно нарізаємо капусту. Підігріваємо оцет з водою та цукром, занурюємо капусту в теплу суміш і відставляємо.
Крок 2. Збиваємо авокадо з медом, сметаною, лимонним соком, петрушкою та шпинатом, приправляємо сіллю й перцем до шовковистої консистенції.
Крок 3. Нарізаємо курку тонкими смужками, приправляємо спеціями та маринуємо в соку лимона (1 шт).
Крок 4. Нарізаємо перці та гриби смужками. Обсмажуємо курку на олії до румʼяної скоринки й повної готовності, додаємо овочі й смажимо на сильному вогні.
Крок 5. Розігріваємо коржі, змащуємо кожен товстим шаром крему з авокадо, викладаємо курячу начинку та мариновану капусту.

Тако з куркою та кремом з авокадо

Алергени

Інгредієнти

Маринована капуста

Крем з авокадо

Начинка

Приготування

Алергени

Інгредієнти

Маринована капуста

Крем з авокадо

Начинка

Приготування

Що ще приготувати