0:00

Кокосовий пудинг або цукерки

Name: Кокосовий пудинг або цукерки
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 5 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 500 г кокосове молоко або інше рослинне; 2–3 ст. л. цукор за смаком; у мене кокосовий; 3 ст. л. кукурудзяний крохмаль 3 для пудингу, 4–6 для мʼяких цукерок; кокосова стружка для обсипки

Кокосовий десерт на рослинному молоці, який стане пудингом або мʼякими цукерками залежно від кількості крохмалю.

Вегетаріанське
Веганське
Без глютену
Без молочного

Загалом: 8 год 15 хв
Підготовка: 10 хв
Готування: 8 год 5 хв
Складність: Легко

Алергени

Основних алергенів у складі немає.

Склад готових продуктів різниться — перевіряйте етикетку, особливо якщо алергія сильна.

Інгредієнти

4 порції

500 г кокосове молоко або інше рослинне
2–3 ст. л. цукор за смаком; у мене кокосовий
3 ст. л. кукурудзяний крохмаль 3 для пудингу, 4–6 для мʼяких цукерок
кокосова стружка для обсипки

Приготування

Крок 1. Змішуємо половину молока з цукром у каструлі.
Крок 2. Другу половину молока змішуємо з крохмалем і додаємо в каструлю.
Крок 3. Проварюємо, помішуючи, до загустіння 3–5 хвилин.
Крок 4. Викладаємо у форму та охолоджуємо в холодильнику, найкраще на ніч.
Крок 5. Для цукерок нарізаємо застиглу масу кубиками та обвалюємо в кокосовій стружці.

Усі рецепти

Алергени

Інгредієнти

Приготування

Що ще приготувати