Name: Млинці на молоці
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порцій
Ingredients: 900 мл молоко можна безлактозне; 350–400 г борошно цільнозернове або 50/50 з білим; 2 шт яйце; 1 ст. л. цукор або інший підсолоджувач; 1 ч. л. сіль; ½ склянки окріп; 3 ст. л. рослинна олія плюс для змащування сковороди; 400 г кисломолочний сир; маскарпоне за смаком; ванільний цукор за смаком; ягоди полуниця, смородина; цукор для ягід, трохи; мʼята для подачі

Алергени

Глютен
Молоко
Яйця

Склад готових продуктів різниться — перевіряйте етикетку, особливо якщо алергія сильна.

Приготування

Крок 1. Змішуємо яйця, цукор, борошно й сіль, потроху вливаємо молоко.
Крок 2. Вливаємо окріп, додаємо олію й залишаємо тісто на 10 хвилин.
Крок 3. Розігріваємо сковороду, змащуємо олією й смажимо тонкі млинці з обох боків.
Крок 4. Для начинки змішуємо сир із ванільним цукром і маскарпоне.
Крок 5. Ягоди тушкуємо в сотейнику з невеликою кількістю цукру до соусу.
Крок 6. Начиняємо млинці, згортаємо рулетиками, поливаємо ягідним соусом і прикрашаємо мʼятою.

Млинці на молоці

Алергени

Інгредієнти

Тісто

Начинка

Приготування

Алергени

Інгредієнти

Тісто

Начинка

Приготування

Що ще приготувати