Рецепти Випічка Завантажити відео 0:00 1× Дивитися в Instagram Сінабони з вишнями та крем-сиром Мʼякі, ніжні й затишні сінабони з вишневою начинкою та вершковим кремом — ідеальні до чаю. Вегетаріанське Загалом2 год 55 хв Підготовка40 хв Готування2 год 15 хв СкладністьСередньо Алергени ГлютенМолокоЯйця Склад готових продуктів різниться — перевіряйте етикетку, особливо якщо алергія сильна. Інгредієнти 8 порцій Тісто 500 г пшеничне борошно 250 мл молоко тепле 2 шт яйце 50 г вершкове масло мʼяке 100 г цукор з них 1 ст. л. для опари 25 г пресовані дріжджі 1 ч. л. кориця сіль дрібка Начинка 100 г вишня без кісточок 200 г вершкове масло розтоплене 200 г цукор 2 ст. л. кукурудзяний крохмаль кориця за смаком Крем 500 г крем-сир або маскарпоне 100 г цукрова пудра 1 ст. л. ванільний цукор Приготування 1 Крок 1. У теплому молоці змішуємо дріжджі та 1 ст. л. цукру. Додаємо трохи борошна й залишаємо на 15–30 хвилин, поки не зʼявиться пінна шапочка. 2 Крок 2. Додаємо яйця, решту цукру, сіль, корицю, решту борошна та мʼяке вершкове масло. Замішуємо тісто, накриваємо й залишаємо в теплому місці на 30–40 хвилин. 3 Крок 3. Для начинки змішуємо розтоплене масло, цукор і корицю. Вишню змішуємо з частиною цукру та кукурудзяним крохмалем. 4 Крок 4. Розкачуємо тісто прямокутником однакової товщини, змащуємо масляною сумішшю та викладаємо вишню. Скручуємо в рулет і нарізаємо приблизно на 8 частин (зручно ниткою). 5 Крок 5. Викладаємо у форму й залишаємо ще на 30 хвилин. Випікаємо при 165 °C приблизно 30–45 хвилин, до золотистого кольору. 6 Крок 6. Для крему змішуємо крем-сир, цукрову пудру та ванільний цукор до однорідності. 7 Крок 7. Ще теплі сінабони щедро змащуємо кремом. Усі рецепти
