Рецепти Салати Завантажити відео 0:00 1× Дивитися в Instagram Скляна локшина з темпе Ситний салат зі скляної локшини, запеченого темпе та хрустких овочів під арахісово-соєвим соусом — смачний спосіб додати рослинного білка. Без молочногоБагато білка Загалом35 хв Підготовка20 хв Готування15 хв СкладністьЛегко Алергени ГлютенГоріхиАрахісСояРиба Склад готових продуктів різниться — перевіряйте етикетку, особливо якщо алергія сильна. Інгредієнти 2 порції Салат 200 г темпе 100 г скляна локшина ¼ головки фіолетова капуста ½ склянки боби едамаме можна замінити зеленою квасолею 1 шт огірок кешʼю жменя редис за смаком солодкий перець за смаком рослинна олія трохи зелень для подачі, за бажанням Соус 2 ст. л. соєвий соус 1 ст. л. арахісова паста 1 ч. л. рибний соус 1 ч. л. мед 1 ч. л. лимонний сік 1 зубчик часник дрібно натертий гострий перець за бажанням Приготування 1 Крок 1. Нарізаємо темпе кубиками або смужками й обсмажуємо на сковороді чи запікаємо в духовці або аерофритюрниці з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки. 2 Крок 2. Відварюємо локшину за інструкцією на упаковці й промиваємо холодною водою, щоб не злипалась. 3 Крок 3. Нарізаємо капусту, огірок, редис і перець. 4 Крок 4. Для соусу змішуємо соєвий соус, арахісову пасту, рибний соус, мед, лимонний сік і часник; за бажанням додаємо гострий перець. 5 Крок 5. У великій мисці поєднуємо локшину, овочі, едамаме й кешʼю, поливаємо соусом і перемішуємо. Зверху викладаємо темпе й прикрашаємо зеленню. Усі рецепти
